Begib dich auf eine kulinarische Reise von Dornbirn nach Rankweil in unserem Oldtimer-Bus! Genieße die ersten zwei Gänge mit Bierbegleitung in der Creativ Brauerei, wo kreative Bierstile und Kulinarik verschmelzen. Danach erwartet dich im Restaurant Anna der Hauptgang und das Dessert, begleitet von spannenden Geschichten aus der Familienhistorie der Brauerei. Datum: Freitag, 24. Oktober […]
Was ist ein Trappistenbier? Wie entstehen die Sorten Geuze oder Witbier? All das und noch viel mehr erfährst du in diesem Seminar! Das belgische Bier wird nicht strikt nach dem Reinheitsgebot gebraut. Neben Hopfen, Malz und Wasser enthält es auch zahlreiche andere Zutaten wie Obst (Kirschen, Weintrauben, etc.), Kräuter, Dinkel, Honig und sogar Gewürze. Eine […]
Das Geheimnis des Bierbrauens entdecken. Ein Bier – in nur einem Tag! In der Mohrenbräu Creativ Brauerei hast du dazu die Möglichkeit. Unter Anleitung eines erfahrenen Bierbrauers entstehen persönliche Bierkreationen. Du erlernst wichtige Abläufe des Brauhandwerks und erhältst tiefe Einblicke in das Fachwissen unserer Braumeister. Wer die Braukunst und den Genuss liebt, ist hier richtig. […]
