Veranstaltungen

Reise mit unserem Nostalgie Bus in das bekannte Hopfenanbaugebiet rund um Tettnang. Im Hopfenmuseum erfährst du alles über die Geschichte des Anbaus und moderne Technologien in der Weiterverarbeitung des Hopfens. Mit Kittelschürze und Korb geht es anschließend zum Hopfenbrocken. Nach Brauereiführung und Bierprobe im Braugasthaus Schöre lassen wir den Ausflug gemeinsam im schönen Hopfengarten ausklingen. […]

Genieße im historischen Braukeller ein bieriges 5-Gang-Menü. Der vielfach ausgezeichnete Koch Mike P. Pansi kreiert köstliche Speisen mit der besonderen Zutat Bier und dessen Rohstoffe. Jeder Gang wird von einem passenden Mohrenbräu Bier begleitet, ausgewählt und vorgestellt durch ­unsere diplomierten Biersommeliers. Ein Abend voller Genuss in unvergleichlichem Ambiente, gekrönt mit der Mohrenbräu Biervielfalt. Menü folgt […]

Leckere Fenkart-Schokolade und süffiges Mohrenbräu – das hat s’Lädele bereits im Angebot. Nun haben wir Gunther Fenkart eingeladen, gemeinsam mit unserem diplomierten Biersommelier eine besondere Auswahl an faszinierenden Kombinationen zu präsentieren. Unbekannte Genusserlebnisse und spannende Informationen zu den Produkten lassen den Abend zu einem sinnlichen Ereignis werden, das man nicht versäumen sollte. Datum: Freitag, 03. […]

Was ist ein Trappistenbier? Wie entstehen die Sorten Geuze oder Witbier? All das und noch viel mehr erfährst du in diesem Seminar! Das belgische Bier wird nicht strikt nach dem Reinheitsgebot gebraut. Neben Hopfen, Malz und Wasser enthält es auch zahlreiche andere Zutaten wie Obst (Kirschen, Weintrauben, etc.), Kräuter, Dinkel, Honig und sogar Gewürze. Eine […]

Genieße im historischen Braukeller ein bieriges 5-Gang-Menü. Der vielfach ausgezeichnete Koch Mike P. Pansi kreiert köstliche Speisen mit der besonderen Zutat Bier und dessen Rohstoffe. Jeder Gang wird von einem passenden Mohrenbräu Bier begleitet, ausgewählt und vorgestellt durch ­unsere diplomierten Biersommeliers. Ein Abend voller Genuss in unvergleichlichem Ambiente, gekrönt mit der Mohrenbräu Biervielfalt. Menü folgt […]

Ein Bier nach dem eigenen Geschmack erschaffen. Bierstil festlegen, Malz schroten, einmaischen, läutern und kochen. Das können interessierte und tatkräftige Bierliebhaber in der Creativ Brauerei der Mohrenbräu Biererlebniswelt. Unter Anleitung eines erfahrenen Bierbrauers entsteht eine neue Bierkreation. Darüber hinaus werden spannende Geschichten rund um die Bierproduktion und die Trinkkultur erzählt. Wer das Brauhandwerk und den […]

Craft Bier ist handgemacht, aufregend und charakterstark. Seinen Ursprung hat dieses Bier in den sogenannten Garagenbrauereien der USA. Das Epizentrum der spanischen Craft Bier Bewegung ist der Norden des Landes rund um Barcelona. Seit Anfang 2000 werden jährlich zahlreiche Mikrobrauereien gegründet, was sich an der enormen Kreativität und Vielfalt der Craft Biere zeigt. Unsere Biersommeliers […]

Ein würziger Käse und ein aromatisches Bier sind für sich alleine schon Genusserlebnisse. Werden diese gekonnt zusammengeführt, steigert sich die Gaumenfreude. Welcher Käse harmoniert mit welchem Bier am besten? Lass dich vom Fachwissen eines diplomierten Käse-sommeliers und unserem Biersommelier inspirieren. Ein Abend mit vielen Überraschungen: Von spannenden Bieren bis zu selbstgemachtem Käsefondue á la Minute. […]