Veranstaltungen

Alle zwei Jahre veranstaltet die Stadt Tettnang ein Bierfestival. Mit dem Mohren Nostalgie Bus geht es zu einem der bekanntesten Hopfenanbaugebiete Deutschlands. Nach einem Besuch im Hopfenmuseum und einer stärkenden Weißwurstjause starten wir den Tettnanger Hopfen­wandertag. Entlang des Hopfenpfades befinden sich fünf verschiedene Bierdörfer, jedes davon steht unter einem anderen Motto. Es gibt die Möglichkeit, […]

Vor vielen hundert Jahren bedeutete jeder Sommer etwas, was heute unvorstellbar wäre: ein Herstellungsverbot für Bier. In den Sommermonaten hätten die hohen Temperaturen dem wärmeempfindlichen Bier zu stark zugesetzt, und Kühlgeräte gab es damals noch nicht. Mit Beginn des Oktobers konnte dann die Bierproduktion mit Hopfen und Getreide aus der frischen Ernte wieder aufgenommen werden. […]

Du möchtest Bierkenner werden? Möchtest den Gerstensaft mit allen Sinnen genießen und darüber in den passenden Begriffen sprechen können? In unserem Seminar „Vorarlberger Bierwelt“ erlernst du all das. Darüber hinaus erlebst du die Geschmacksvielfalt verschiedenster Biersorten aus unserem Ländle. Eine kurze Zeitreise durch die Vorarlberger Brauereigeschichte rundet den bierigen Seminarabend ab. Datum: Freitag, 14. Oktober 2022 Uhrzeit: 19:00 […]

Du möchtest Bierkenner werden? Möchtest den Gerstensaft mit allen Sinnen genießen und darüber in den passenden Begriffen sprechen können? In unserem Seminar „Vorarlberger Bierwelt“ erlernst du all das. Darüber hinaus erlebst du die Geschmacksvielfalt verschiedenster Biersorten aus unserem Ländle. Eine kurze Zeitreise durch die Vorarlberger Brauereigeschichte rundet den bierigen Seminarabend ab. Datum: Freitag, 13. Jänner 2023 Uhrzeit: 19:00 […]

Genieße im historischen Braukeller ein bieriges 5-Gang-Menü. Der vielfach ausgezeichnete Koch Mike P. Pansi kreiert köstliche Speisen mit der besonderen Zutat Bier und dessen Rohstoffe. Jeder Gang wird von einem passenden Mohren Bier begleitet, ausgewählt und vorgestellt durch ­unsere diplomierten Biersommeliers. Ein Abend voller Genuss in unvergleichlichem Ambiente, gekrönt mit der Mohrenbräu Biervielfalt.  Menü folgt […]

Craft Bier ist handgemacht, aufregend und charakterstark. Seinen Ursprung hat dieses Bier in sogenannten Garagenbrauereien der USA. Längst ist die Craft-Bier-Welle nach Europa übergeschwappt. Was viele nicht wissen: Polen’s Craft Bier Szene ist zwar verhältnismäßig jung, die Vielfalt mittlerweile jedoch durch die Experimentierfreudigkeit der Brauereien enorm. Unsere Biersommeliers begleiten dich an diesem Abend durch die […]

Ein würziger Käse und ein aromatisches Bier sind für sich alleine schon Genusserlebnisse. Werden diese gekonnt zusammengeführt, steigert sich die Gaumenfreude. Welcher Käse harmoniert mit welchem Bier am besten? Lass dich vom Fachwissen eines diplomierten Käse-sommeliers und unserem Biersommelier inspirieren. Ein Abend mit vielen Überraschungen: Von spannenden Bieren bis zu selbstgemachtem Käsefondue á la Minute. […]