Michael David
Diplom Biersommelier und Diplombraumeister Michael David sammelte vielschichtige Erfahrungen bei der Eichbaum Brauerei in Mannheim sowie in der Würzburger Hofbräu GmbH. Seit Oktober 2009 verstärkt Michael David nun das Team der Mohrenbrauerei. Er braut seit vielen Jahren Creativ Biere und ist ein Kenner internationaler Biere.
Birgit Rieber
Birgit Rieber bildet BeerKeeper und Biersommeliers aus. Sie stammt aus einer Brauer-Dynastie und ist COO am Institut f Bierkultur. Zu Ihren Gastronomie-Kunden zählen Altes Mädchen (Hamburg), Figlmüller (Wien), Mountain Resort Feuerberg (Kärnten), Huth’s Da Max (Wien), Speidels Braumanufaktur (Baden-Württemberg).
